امبريوا فرنشايز بشكل جديد

القاهرة -  متابعات

انتهجت شركة امبريوا أسلوباَ جديدا في الفرنشايز الخاص بها وذلك من خلال إعداد مطاعم متنقلة .وللحديث عن تجربة امبريوا الفريدة ونظام الفرنشايز الخاص بها حدثنا الدكتورمحمود بهجت مدير تسويق الفرنشايز امبوريوا الأوروبي وشريك مؤسس في شركة زد جرواند لإدارة المطاعم والكافيهات وعربات الطعام المتنقلة قائلا لدينا تجربة متميزة تتجسد في عربات الطعام المتنقلة المنتشرة في خمسة أماكن بالقاهرة الكبرى وهم قصر الطاهرة ،مول الصفوة الشيخ زايد وموقع بجوار فندق جاردينيا القوات المسلحة ونستعد لافتتاح فروع  بالإسكندرية.

وعن الاعداد للمشروع ونظام الفرنشايز قال بهجت في البداية نختار نوع العربة المقطورة كافيه 4 متر أوالمرسيدس كافيه ،أتوبيس ٥ متر كافيه ومطعم  أو مقطورة ٦ متر ثم نحدد المعدات المطلوبة للتشغيل .

بعد اختيار السيارة المطلوبة نقوم بشراء جهاز الكاشير ونظام عمله وتجهيز المشروع  .

وعن خطوات تنفيذ الفرنشايز كاملا أوضح بهجت أنه يأخذ ما يقارب 20 خطوة تتمثل في :

١- متابعة تصنيع العربة بحيث تكون مطابقة لاشتراطات سلامة الغذاء واستلامها من المصنع بعد الانتهاء من الأعمال الداخلية والدهانات وتصنيع الأحواض والطاولات والوصلات.

 ٢-متابعة شراء المعدات  طبقا لنشاط العربة.

٣-متابعة تركيب المعدات.

٤- تعيين العمالة وتكون  حسب الخبرة  ونوع النشاط المطلوب

٥- تدريب العمالة من جميع النواحي الفنية الخاصة بقائمة منتجات الشركة وكيفية التعامل مع المعدات والأمن الصناعي وسلامة الغذاء.

6-معاينة ودراسة واستئجار والتعاقد على المكان المناسب للنشاط

 7-تجهيز البنية التحتية للمكان لوضع السيارة .وإذا لزم الأمر تمهيد الأرض ، وتجهيز الشماسي أو تندة حماية لمكان الخدمة

وتوصيل الخدمات من كهرباء و غاز و مياه و صرف .

8- وضع مواصفات المنتجات وعمل قائمة منتجات للنشاط وضمان تنفيذها

9- تركيب اللوحة والاسم التجاري امبريوا

 10- ترتيب الافتتاح وتجهيز المطبوعات والعروض والاحتفالات

 11- تشغيل السيارة بنجاح واستمرار حسب النشاط.

12-متابعة الامداد والتوريدات و توفير المواد الخام في المواعيد المطلوبة .

١٣-متابعة فريق التسويق وعمل جلسات التصوير الخاصة بمواقع التواصل الاجتماعي لعمل الدعاية اللازمة.

14-تنفيذ العروض الترويجية والموسمية للفروع بالمناسبات

15-متابعة كل الإدارات المعنية من التشغيل والتسويق والمشتريات والموارد البشرية والتدريب والمبيعات والمالية

16-توقيع كل العقود القانونية مع المستثمرين والموردين وأماكن الإيجار .

17-تطوير الاعمال والمنتجات الجديدة للعربات.

١٨-التعامل مع البنوك  والجهات الرسمية

١٩-متابعة التقارير المالية والميزانية لكل سيارة

٢٠- متابعة كل ما سبق ومراجعته للتطوير المستمر في كل بند سواء في الفروع الحالية او المستقبلية.

وأوضح الدكتور محمود الصيغة المادية للفرنشايز حيث تختلف  تكلفة العربة حسب نوع النشاط ( قهوة ومخبوزات ساندويتشات برجر ودجاج مقلي بيتزا ). وتبدأ بالجنيه المصري شاملة العربية والمعدات من ٥٨٠  إلى ٩٧٥ ألف جنيها مصريا تدفع على ٣ مراحل ،٥٠٪؜ عند التعاقد،30٪ بعد شهر ، 20٪؜ بعد ٤٥ يوم من التعاقد وخلال 15 الى 60 يوما يتم استلام السيارة .

وعن الأرباح قال في الشهر السابع تبدأ الأرباح ، أما بالنسبة لعمولة الفرنشايز تكون 5% من قيمة المبيعات مقابل الاسم والتسويق ومن المفترض أن نأخذ 100 ألف جنيه عند التعاقد مقابل الاسم لكن لا نأخذها في الوقت الحالي حتى نصل إلى عدد معين من العربات التي تحمل شعار امبريوا.