مرزبان.. الأطباق المصرية التقليدية

1/1

لمطعم مرزبان عدة فروع في بارك ستريت ووايت باي ووتر واي، ويتميز المطعم بتصاميم داخلية تنقل الزائر لأجواء السينما المصرية مع عرض صور لرواد السينما من فاتن حمامة لعمر  الشريف.

وتحتوي قائمة الإفطار في المطعم على الأطباق الكلاسيكية مثل الشكشوكة والفطير الذي يقدم مع العسل الأسود والجبنة القريش والقشدة والفول والفلافل والخبز البلدي. وأما قائمة الغداء/العشاء فتضم الأطباق الكلاسيكية والغربية والشرقية ومنها أرز ابيض ،
أرز بالشعيرية، ملوخية بالفراخ ،شركسية بالفراخ، ارز معمر بالفراخ ،ارز معمر بالحمام ،فتة كوارع، فتة بالموزة ،شعيرية بالموزة ،فريك بالموزة ،داوود باشا ،طاجن لسان عصفور بالموزات،طاجن بامية باللحمة ،طاجن مسقعة بالزبيبب،كباب حله.

وأما السلطات فهي متنوعة ومنها سلطة بلدي وسلطة القرنبيط(مقلي – مشوى) وسلطة الفريك وسلطة البذنجان (واهب) وسلطة البنجر.وكذلك المقبلات تشمل تومية وجبنة بالطماطم وبنجر بالطحينة ومسقعة وطماطم متبلة وطرشی.وإلى ذلك هناك المشروبات المتنوعة والحلويات بأصنافها .