شهدت منطقة وسط البلد بالقاهرة بداية أكتوبر الجاري افتتاح مطعم بيت المشاوي وهو مطعم متخصص في الأكلات الشرقية والمشويات يشرف عليه الشيف أشرف رأفت عوض الذي وضع منهجية وخطة عمل للمطعم تتجسد في عدة معايير للجودة أهمها الاهتمام بمصدر اللحوم وهنا كان قراره بعدم استخدام اللحوم المستوردة وأن تكون البلدية هي الأساس .
ويتميز المطعم بالعديد من الأكلات ذات الهوية المصرية منها الكباب والكفتة الضاني والطرب والريش والحمام ولم يغفل الملوخية المصرية الشهية التي يجاورها على الطاولة طبق ورق العنب اللذيذ .
الجدير بالذكر أن مطعم بيت المشاوي يتميز بموقع استراتيجي وسط القاهرة الخديوية وكانت الرقابة على الجودة من المتطلبات الأساسية في بيت المشاوي.
وأكد مينا ضياء صاحب ومدير المطعم أنهم يعملون على توفير أعلى مستوى خدمة للرواد ويقدمون لهم أصنافا تتميز بالطعم المصري الأصيل ويعملون على تعزيز الهوية المصرية للطعام ولديهم فريق عمل متناغم يعمل على الظهور بأكمل وجه وتلبية رغبات الرواد لتحقيق الاستمرارية والنجاح .
قراءة المقال
تشاركو تشيكن تفتتح فرعها الرئيسي في مصر
/13.11.2025
افتتاح الفرع الرئيسي لعلامة Charco Chicken في القاهرة كجزء من خطة التوسّع الإقليمي في الشرق الأوسط
افتتاح أول فرع لعلامة Ai-CHA في القاهرة يرسّخ حضور العلامة الآسيوية في السوق المصري سريع النمو
مطاعم بيتزا إن تصل من أمريكا إلى قلب مصر بأشهى منيو
شركة GRG تطلق 4All أول سلسلة مطاعم بولندية في مصر
أرابيلا بلازا مول يستقبل فرع جديد لمطعم Krispy Kreme في مصر
الأكثر قراءة
مطاعم Bazooka تفتتح فرعاً بالإسكندرية
/01.08.2021
مطاعم Bazooka تسعى للانتشار محلياً وعالمياً في المستقبل
إطلاق أول معرض مصري سعودي دولي للفرنشايز في أبريل 2026
هارت أتاك يفتتح فرعه الجديد في فيصل اليوم الثلاثاء
كيف أثرت سلسلة مطاعم "ويمبي" في ذاكرة المصريين والسوق المصري؟
كنتاكي تتصدر وتليها ماكدونالدز حضورا في السوق المصرية بنظام الفرنشايز