شهدت منطقة وسط البلد بالقاهرة بداية أكتوبر الجاري افتتاح مطعم بيت المشاوي وهو مطعم متخصص في الأكلات الشرقية والمشويات يشرف عليه الشيف أشرف رأفت عوض الذي وضع منهجية وخطة عمل للمطعم تتجسد في عدة معايير للجودة أهمها الاهتمام بمصدر اللحوم وهنا كان قراره بعدم استخدام اللحوم المستوردة وأن تكون البلدية هي الأساس .
ويتميز المطعم بالعديد من الأكلات ذات الهوية المصرية منها الكباب والكفتة الضاني والطرب والريش والحمام ولم يغفل الملوخية المصرية الشهية التي يجاورها على الطاولة طبق ورق العنب اللذيذ .
الجدير بالذكر أن مطعم بيت المشاوي يتميز بموقع استراتيجي وسط القاهرة الخديوية وكانت الرقابة على الجودة من المتطلبات الأساسية في بيت المشاوي.
وأكد مينا ضياء صاحب ومدير المطعم أنهم يعملون على توفير أعلى مستوى خدمة للرواد ويقدمون لهم أصنافا تتميز بالطعم المصري الأصيل ويعملون على تعزيز الهوية المصرية للطعام ولديهم فريق عمل متناغم يعمل على الظهور بأكمل وجه وتلبية رغبات الرواد لتحقيق الاستمرارية والنجاح .
قراءة المقال
علامة العم أوتاكي تتوسع في العراق
/27.12.2024
الإعلان عن افتتاح فرع جديد لمطاعم العم أوتاكي في العاصمة العراقية بغداد
مجموعة كاونسل ماسترز تفتتح مع سكاي هوسبيتاليتي مطعم Ni الأول في العلمين الجديدة
ديكورات القرقشندي وأسلوب التقديم يأخذك لأجواء القاهرة التاريخية
رغيف الفينو المحمص على الفحم بلية الخروف أهم عوامل جذب الرواد للحم وفحم
عم سمير علامة من أشهر العلامات المتخصصة في الفطائر
الأكثر قراءة
بهيج ملك الفسفور العجيب يصل جدة
/06.09.2023
بهيج يعتمد على أسلوب دعائي متميز لجذب الرواد بجانب جودة المنتجات
يشتهر مطعم حجوجة بتقديمه للوجبات المصرية التقليدية البيتية المعروفة
اتفاق المليار جنيه ما بين شركة اقوات للصناعات الغذائية وشركة حلواني مصر حول علامة البيك
افتتاح فرع بلبن بأسيوط الخميس ٢٠ أبريل
الجلابية والأغاني الفلكلورية الصعيدية أسلوب دعائي مبتكر لعم شلتت