"أنتخانة أم ياسين" التميز للطعام البيتي

 أنتخانة أم ياسين مطعم متميز بالأكل البيتي والطواجن والحمام والبط البورسعيدي الشهير وافتتح منذ تسع سنوات بمدينة الغردقة.

ومؤسسة أنتخانة أم ياسين تعود لسيدة مصرية عصامية ولدت لأبوين أطباء في محافظة بورسعيد ثم انتقلت إلى الغردقة وبدأت في ظروف غاية في الصعوبة وكانت تملك هدف واضح وهو المساعدة في مصاريف المنزل وذلك بعد تردي أوضاع السياحة بسبب سقوط الطائرة الروسية .وهنا كان قرار هبة الله محمد مأمون الحاصلة على بكالوريوس التجارة أن تبدأ مشروعها من المنزل لتساعد أسرتها خاصة وأن هذه الفترة تزامنت مع مرض زوجها وهذا ما ولد عندها حافز الاستمرار لتلبية احتياجات أسرتها.

وبدأ المشروع في النمو والازدهار من المنزل ثم مطعم صغير  إلى أن أصبحت أنتخانة أم ياسين مقصداً للكثير من الرواد.

وأكدت هبة الله أن أهم ما يميزهم جودة المنتجات والخامات واحترافية الشيفات ، وأضافت لدينا رواد من جميع الجنسيات أجانب وخليجيين .

ونوهت هبة الله إلى أنها استطاعت أن تنهض بمشروعها في ظروف قاسية تزامنت مع فترة جائحة كرونا ومع ذلك وبفضل الله تحقق الحلم وأصبحت أنتخانة أم ياسين مقصداً للكثير من الرواد.

وأشارت إلى أنها تهتم بفكرة التوسع عن طريق الفرنشايز لكن بما يضمن الحفاظ على سمعة تسع سنوات منوهة إلى أنها تسعى لافتتاح فرع بالقاهرة.