مطعم فابيانو العلمين مصر

شهدت مصر خلال السنوات الأخيرة طفرة ملحوظة في افتتاح سلاسل مطاعم عالمية، ولا سيما في المدن الساحلية مثل العلمين. هذه الحركة تأتي ضمن توجه لتعزيز السياحة ودعم الاقتصاد المحلي، حيث يلتحق قطاع الضيافة بركب العولمة من خلال تقديم تجارب طعام متنوّعة تلبي ذوق الزوّار من مختلف الجنسيات. يرتكز هذا التحول على دمج المكونات المحلية مع الأطباق العالمية، ما يجعل تجربة الطعام جذابة ومختلفة عن السابق.

تاريخ عريق

تُعد ماركة Vapiano (المعروفة محليّاً باسم فابيانو) واحدة من العلامات الرائدة في تقديم المأكولات الإيطالية الطازجة مثل الباستا والبيتزا والسلطات. تأسّست الشركة عام 2002، وسرعان ما توسّعت لتغطّي أكثر من 155 فرعاً حول العالم. تُميّز فابيانو مفهوم "Fresh Dining" حيث تُحضّر الأطباق يدوياً أمام الزبائن، بما يعزز تجربة تفاعلية وتشاركية في تحضير المأكولات .

في مصر، دشّنت فابيانو فروعها في القاهرة، وهيمنت على المشهد بفضل تصميمها العصري وأجوائها المريحة . ولم يقتصر نجاحها على العاصمة فحسب، بل بدأت توسعها نحو مدن سياحية هامة مثل العلمين، لتواكب نمط حياة المصطافين من المصريين والأجانب على حد سواء.

وقد حصدت فابيانو مصر على مراكز متقدمة في مسابقات الطهي. فقد شاركت في فعالية "كأس ماركوس إيتن لفنون الطهي" خلال عدة دورات، وفازت بالميدا إلي برونزية في 2016 و2017 ضمن فئة أفضل مطعم، ما يعكس جودة الأطباق والمكونات المقدمة.

موقع ومزايا المطعم

يقع فرع فابيانو في مدينة العلمين، إحدى أبرز وجهات السياحة الصيفية على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وتبعد حوالي 106 كيلومترات غرب الإسكندرية و300 كيلومتر شمال غرب القاهرة . المدينة تتميّز بتاريخها العسكري وتراثها العالمي، فضلاً عن شواطئها ذات الرمال الذهبية، ومشاريع مثل المارينا والفنادق الفخمة.

يوفّر فرع فابيانو تجربة ترفيهية متكاملة: تصميم داخلي مريح ومفتوح، وإنترنت واي‑فاي مجاني، وأجواء مناسبة للعائلات والأفراد. كما يمتاز بكونه وجهة مفضّلة أثناء العطلات بفضل موقعه المركزي وسهولة الوصول، نوعية الأطباق، وسعره المنافس مقارنة بالفنادق المطلة على البحر.

حصول فابيانو على تقدير في مسابقات فن الطهي يضفي على الفرع مصداقية ويبرهن على جودة طاقمه ومطابخه، ويضعه ضمن الخيارات المفضّلة للسياح الباحثين عن جودة وتنوّع في الأطعمة أثناء تواجدهم في العلمين.

منيو الطعام

يركّز مطعم فابيانو بشكل رئيس على المأكولات الإيطالية الطازجة، ويقدّم تنوعاً واسعاً يناسب جميع الأذواق:

السلطات

مثل سيزر بالربيان، وسلطة خضراء طازجة تشمل طماطم، خيار، خس، بارميزان، صلصات متنوعة.

البيتزا

عجينة رقيقة محضّرة طازجة، مع إضافات من الجبن والمكونات المتنوعة مثل الفطر، البيبروني، الخضار واللحوم.

الباستا

• ألفريدو بالخبز والدجاج (Alfredo Pasta): صلصة كريمية غنية، باسترنا، دجاج.
• سباغيتي بولونيز: صلصة لحم مطهوة ببطء مع الطماطم.
• باستا بالخضار المشويّة: خيار نباتي مفضل.

ساندويتشات وسندويشات التورتيّا:

• دجاج بانيه (Chicken Pane): من بين الأكثر مبيعاً حسب Talabat.
• برجر بصلصة مشروم (Burger with Mushroom Sauce): خيار غني بالنكهة.

الشوربات

• كريم الدجاج (Cream Of Chicken Soup): من الأطباق المفضّلة لدى الزبائن.

بالإضافة إلى الكريب والحلويات بنكهة الشوكولاتة أو الفواكه حيث تقدم كخيار خفيف ومميز، والمشروبات التي تشمل العصائر الطازجة، المشروبات الغازية، والمياه.

في الختام، يعتبر مطعم فابيانو – العلمين وجهة ممتازة لمن يبحث عن طعام إيطالي طازج بمذاق حضاري ومريح، في أحضان أحد أجمل المقاصد المصرية على الساحل. إنه ليس مجرد مطعم، بل تجربة طعام معاصرة تجمع بين الجودة، التنوع، والسياق السياحي المحلي.