كبابة من أشهر مطاعم المشويات بطنطا

 القاهرة - متابعات

مطعم كبابة للمشويات افتتح منذ 18 عاما بطنطا ،ويتميز المطعم بالمشويات التي تجهز من أجود اللحوم البلدي و تتضمن قائمته ألذ وأشهى المأكولات التي تتمثل في ركن المشويات ويتضمن كباب مشكل ، كباب ضانی ، كباب بتلو ، ريش ضانی ، كفتة ضانى ، طرب ضانى ، فليه مشوي ، انتركوت مشوي ، سجق مشوي ، كبده مشوية بقرى ، كبده مشوية ضانى ، نيفا ، انجليو شيش ، فراخ مشوية ، اوزی مشوی ، مخاص وكلاوى قلب.

وأما ركن الفتة فيشتمل على طاجن فته بالخل والثوم سادة ، طاجن فتة لحمة محمرة ، فتة شاورما لحمة ، فتة شاورما فراخ ، فتة كوارع.

وركن الطواجن يتضمن الملوخية باللحمة ، البامية باللحمة، تورلي باللحمة ، بطاطس باللحمة ، بتلو بالبصل ، طاجن عكاوی.

كما يقدم المطعم العديد من الأطباق منها الموزة الضاني، الحمام ، وابتكار المطعم كوردن بلو لحمة إضافة إلى الأرز والمكرونة والسلطات.

الجدير بالذكر أن كبابة هو امتداد لمطعم جده مشويات النيل الذي أسس عام 1922.

وأكد الشيف محمود سليم صاحب مطعم كبابة أن المهنة متوارثة من الآباء وأن المطعم يستقبل رواده من الثانية ظهراً حتى الثانية بعد منتصف الليل. وهو يسعى للتوسع متمنياً أن يكون هناك مستثمر ويكون له دور الإشراف.