كوكس علامة مميزة في المأكولات البحرية

1/1

كوكس مطعم اتخذ من تصميمه عنوان له لأنه مصمم على طراز البحارة في إشارة إلى مطعم متخصص في السي فود .

افتتح كوكس عام ٢٠٢١ أمام نادي سموحه بالإسكندرية وواصل نجاحاته حتى أصبح علامة مميزة في السي فود والمأكولات البحرية وذلك بسب التطوير المستمر والابتكار المتجدد في الأكلات التي ينفرد بها كوكس ومنها الفته بالجمبري والكريمة ومكرونه كوكس بالجمبري والصوص الأبيض والسيزر سلاد والجمبري بالأناناس والأرز البسمتي والسالمون بالليمون.فضلاً عن العديد من طاسات وصواني كوكس المتنوعة.

وعن سر تميز كوكس قال خالد صابر صاحب المطعم عندما جاءتنا فكرة إنشاء كوكس اجتمعنا أنا وشريكي محمد شريف وقررنا أن يكون لدينا مطعم بفكر غير تقليدي وهنا أخذنا خطوة جدية وتم اختيار شيف سي فود شرقي أورينتال وشيف غربي لعمل الخليط الذي أعددته أنا وشريكي وهنا كان التميز بتقديم أصناف لم يقدمها غيرنا.

وعن فكرة التوسع قال صابر لدينا خطة توسع في اتجاهين الأول إنشاء مطبخ مركزي وذلك لخدمة طلبات التوصيل والثاني التوسع خلال ٢٠٢٣ بفرعين أحدهما داخل الإسكندرية والآخر بالساحل الشمالي، وأضاف خالد نتيح التوسع عن طريق الفرنشايز وفق عدة شروط أولاً مبلغ مالي مقابل استغلال العلامة التجارية والموقع المناسب ومساحة المحل ونسبة الإدارة.