انطلق مع بداية العام الحالي مطعم دكتور سماش بالحي المتميز بمدينة السادس من أكتوبر وهو مطعم متخصص في البرجر على الطريقة الأمريكية وهي طريقة متميزة وفريدة تجد فيها طعماً مختلفا من أول وهلة كما يتميز دكتور سماش بكعكة البطاطس اللذيذة المقرمشة في الزبدة الفلاحي.
الجدير بالذكر أن مؤسسي دكتور سماش مجموعة من الصيادلة لديهم من الشغف والنهم وحب الأكل ما يجعلهم هواة لتجربة أي مطعم أو أكل جديد مهما بعد المشوار.
وقال صيدلي محمد طه أحد شركاء دكتور سماش كنا نحلم منذ زمن أن نفتتح مطعما يقدم شيئاً مميزا وجديدا ،بمعنى أن نضع بصمتنا في تجربة جديدة ، ولدينا أحد الشركاء يمتلك خبرة في اللحوم متوارثة أبا عن جد وهذا ما أهلنا لتقديم لحوم ذات طعم مميز بنسب دهون ولحمة مضبوطة تحس الفرق من أول (قطمة).وعن فكرة الاسماش برجر قال طه هي موجودة منذ عام 2007 اخترعها شخص يدعى Tom Ryan والفكرة ببساطة أنها لحمة بنسبة صافية لم يخلط عليها فول صويا أو أي إضافات تبرد وتخرج من التبريد تتعرض لدرجة حرارة وضغط عال جدا تستوي في أقل من 120 ثانية وهذا ما يجعلها طرية ممزوجة بالسوائل من الداخل ومقرمشة من الخارج دون أن تفقد قيمتها الغذائية.
وأشار صيدلي محمد طه أنهم يمتلكون خلطة سرية جدا خاصة بدكتور سماش كذلك لديهم الصوص الخاص بهم.وأكد طه أن هذا الفرع هو الأول ويعد فرعاً تجريبيا وأضاف نمتلك خطة للتوسع التدريجي.
قراءة المقال
![](https://img.franchising.pl/eg/9a7/43f/whatsapp_image_2024-06-22_at_1.17.03_am.jpeg)
رغيف الفينو المحمص على الفحم بلية الخروف أهم عوامل جذب الرواد للحم وفحم
شرمب نيشن علامة تجارية سعودية متخصصة في المأكولات البحرية
عم سمير علامة من أشهر العلامات المتخصصة في الفطائر
قائمة توستي متنوعة وتحوي العديد من الأصناف
قائمة بايوكي تنفرد بالعديد من الأصناف المتميزة
الأكثر قراءة
![](https://img.franchising.pl/eg/769/04a/whatsapp_image_2023-09-04_at_1.56.49_pm_1_.jpeg)
بهيج يعتمد على أسلوب دعائي متميز لجذب الرواد بجانب جودة المنتجات
مجموعة إعمار الإماراتية للضيافة تفتتح أول فنادق علامة فيدا في الساحل الشمالي المصري
الفنان المصري أحمد فهمي يحصل على فرنشايز علامة Meat Moot في القاهرة
الأورمة أبرز عوامل جذب الرواد خاصة وأنها مقتبسة من التراث المصري
يشتهر مطعم حجوجة بتقديمه للوجبات المصرية التقليدية البيتية المعروفة